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  • 13
    2018-10

    我国烹饪设备管理现状

    随着我国改革开放形势不断发展,旅游业也随之兴旺,星级宾馆大量出现,酒店服务水准要求与国际接轨,不少先进的设备进入烹饪业,从而使烹饪设备管理显得更加重要 ...

  • 10
    2018-10

    厨房设备生产厂商向您介绍关于中央厨房的工作流程

    厨房设备生产厂商向您介绍关于中央厨房的工作流程中央厨房的操作流程要有一定的标准,制定标准化操作才能够提高工作效率。其中包括采购的流程,加工的流程和配送 ...

  • 06
    2018-10

    商用洗碗机都分有哪几个类别?

    商用洗碗机都分有哪几个类别?商用洗碗机在饭店,宾馆,酒店,食堂用于餐具的消毒是必不可少的商用厨房设备之一。高温和高压喷淋让洗碗机工作时间缩短,餐具消毒 ...

  • 04
    2018-10

    根据洗碗机的原理选择适合的洗碗机

    根据洗碗机的原理选择适合的洗碗机。洗碗机这几年来在餐饮行业比较普及,毕竟她有数不胜数的优势和优点。解决了一个非常让人头疼的餐具清洁问题。有很多餐饮机构 ...

  • 02
    2018-10

    为什么五星级酒店需要选用商用大型全自动洗碗机

    为什么五星级酒店需要选用商用大型全自动洗碗机呢?这些年星级酒店,饭店后厨,食堂,餐饮机构都用商用洗碗机用于餐具的消毒与清洗。因为这些机构使用的餐具量非 ...

  • 30
    2018-09

    大型商用洗碗机的内部结构分区

    大型商用洗碗机的内部结构分区介绍:预洗区这个区域可预先冲洗掉在餐具上大部分的食物残渣,这是98%的污垢和残食物残油渍在这个区域被清洗掉,可清除滞留在此 ...

  • 28
    2018-09

    如何挑选和辨别一台好的洗碗机呢

    如何挑选和辨别一台好的洗碗机呢?随着人力成本的不断增加,以及我们对餐饮卫生的重视和要求,全自动商用洗碗机成为商业餐饮机构食堂后厨必不可少的商用厨房设备 ...

  • 26
    2018-09

    大型全自动洗碗机的保养

    大型全自动洗碗机的保养。如果你能够正确的使用大型全自动洗碗机,其实就是对它的一种保养了,当然我们并不是十全十美,也不能保证每一个步骤都不发生错误,或者 ...

  • 24
    2018-09

    使用醒发箱的注意事项

    使用醒发箱的时候我们要注意些什么?许多人对美食的爱好都是从美味漂亮的烘焙开始的,但是我们只要说到烘焙,就无法离开发酵这个环节。虽然我们都喜欢烘焙,但是 ...

  • 22
    2018-09

    醒发箱的功能特点有哪些,醒发箱有哪些优势?

    醒发箱的功能特点有哪些,并且醒发箱有哪些优势呢?第一,我们来看一下醒发箱的原理:醒发箱是根据食物发酵原理设计的一项食堂厨房烘焙面包房等西点制作场所常用 ...

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